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麥田裏為什麽會有小麥消費

濱蒿的習性和小麥很接近。隨著小麥的生長,它可以在地裏過冬,春天變綠。小麥收割時,黃花開滿樹後,當年的種子就能復活。濱蒿的近親很多,還有濱蒿、濱蒿、油蒿。冬天基本只剩下濱蒿,會隨著麥苗茂盛枯萎。來年春天,春草吐綠,各種艾草也不會落後來破土,要分清。從它們的外觀、生長習性、用途等方面來看,還是有區別的。濱蒿壹般生長在麥田或溝底,土質松軟;黃花蒿、黃花蒿、油蒿大多生長在溝底。艾蒿也有藥用價值,但要把握好采集的時間。俗話說“三月艾蒿,四月艾蒿”就是這個道理。早春三月,剛吐出新芽,泡在水裏。據說可以預防甲肝,很有效。至於黃花蒿,秋天會折下幾根樹枝,作為調料來腌制豆角、蘿蔔、鹹菜。吃起來有黃花蒿的味道,風味獨特。

麥蒿,又被老人們稱為“拉拉蒿”,大概就是它旺盛生命力的壹大陳述,不僅能春天,還能和它壹起快樂。小時候聽父親講過1960年代挨餓的日子,坡裏的野菜成了農民的救命糧。早春時節,地裏的人比野菜還多。不管粗細,把野菜拉回家,撒上芝麻鹽,加點玉米粉或者紅薯面,放在鍋裏煮,充饑。聽著讓人心酸,不禁想起唐代詩人杜荀鶴的詩句“擇野菜根烹,旋葉燒。”現在沒什麽好擔心的了,但是人們還是願意拔茼蒿,這是他們感興趣的,緩解了生活的枯燥。

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