法律分析：有3個辦法都可以：1、把借條收回，按照新的款數寫借條；2、收款人寫壹個收條，原來的借條不變；3、也可以在原來的借條上註明已經還款數，然後簽字。1、在民間借貸中，借據是主張債權的重要憑證，因此，在借款給他人時，應要求對方出具規範、無塗改的借條，並附上聯系方式和身份證號碼等信息。給付對方借款時，盡量通過銀行轉賬的方式進行，並保留好轉賬憑證。2、明確區分借條和欠條。不要貪圖簡單方便就讓借款人出具壹份欠條，欠條只能表明當事人之間存在債權債務關系，債權債務關系有多種，如拖欠勞務費、貨款、賠償款、房租等，都可以以欠條形式出現，因此，欠條本身無法直接對應借貸關系，會增加訴訟風險。
法律依據：《中華人民***和國民法典》 第六百七十五條 借款人應當按照約定的期限返還借款。對借款期限沒有約定或者約定不明確，依據本法第五百壹十條的規定仍不能確定的，借款人可以隨時返還；貸款人可以催告借款人在合理期限內返還。