有很多植物轉基因食品。比如面包生產需要蛋白質含量高的小麥，而目前的小麥品種蛋白質含量低。將高表達的蛋白基因轉入小麥，將使面包具有更好的烘焙性能。
番茄是壹種營養豐富、經濟價值高的果蔬，但不耐貯藏。為了解決番茄等水果的儲存問題，研究人員發現，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因是導致植物衰老的重要基因。如果能通過基因工程抑制這種基因的表達，控制乙烯這種衰老激素的生物合成，番茄就不會輕易變軟腐爛。來自美國、中國和其他國家的許多科學家通過努力培育出了這種新的番茄品種。這種番茄抗老化、抗軟化、耐儲藏，可以長途運輸，可以減少加工、生產、運輸中的浪費。
第二類是動物轉基因食品。
動物轉基因食品也有很多種。比如人類的基因被轉移到牛身上，牛長大後產的奶中含有基因藥物，提取後可用於治療人類疾病。通過將人類生長素基因轉移到豬的基因組中，豬的生長速度提高了壹倍，豬肉的品質也得到了很大的改善。現在這樣的豬肉在澳大利亞被請上了餐桌。
第三類，轉基因微生物食品。
微生物是轉基因最常用的轉化材料，因此轉基因微生物相對容易培養，應用廣泛。例如，凝乳酶過去只能從被殺小牛的胃中提取。現在可以利用轉基因微生物在體外大量生產，避免了小牛的無辜死亡，降低了生產成本。
第四類，轉基因特殊食品。
科學家利用生物基因工程，將蔬菜、水果、糧食等普通作物變成神奇的“疫苗食品”，可以預防疾病。科學家培育了壹種可以預防霍亂的苜蓿植物。用這種紫花苜蓿餵老鼠，可以大大增強老鼠的抗病能力。而且這種霍亂抗原可以經受胃酸的腐蝕而不被破壞，可以激發機體對霍亂的免疫能力。因此，越來越多的抗病基因被轉移到植物中，使人們能夠品嘗到美味的新鮮水果，達到預防疾病的目的。
●轉基因作物在世界上廣泛種植，美國、阿根廷和加拿大是世界上種植面積最大的國家。
●中國轉基因作物排名世界第四，主要是轉基因棉花。主要轉基因作物有:大豆、棉花、玉米、油菜、甜菜、水果等。
轉基因食品的安全性
●轉基因作物本身可能會變成雜草。
●轉基因作物的相關野生種成為雜草或超級雜草。
●轉基因作物可能產生新的病毒病。
●轉基因作物對非目標生物的危害
●破壞生物多樣性。
●轉基因作物對生態系統和生態過程的影響
●其他不可預測的風險。
●轉基因生物引入的外源基因往往能表達蛋白質，可能引起生物的新陳代謝和生物的營養成分發生變化。
轉基因生物成分的變化，特別是有毒物質、抗營養因子和過敏原的含量，會影響該生物作為食品的安全性。
轉基因食品對人體可能造成的危害
●轉基因作物中的毒素可引起急性和慢性中毒或具有致癌、致畸和致突變作用。
●農作物中的豁免或致敏物質可引起人體異常或過敏反應。
●轉基因食品中主要營養素、微量營養素和抗營養因子的變化，會降低食品的營養價值，使其營養結構失衡。
市面上常見的轉基因食品有很多。蔬菜、水果、谷物、肉類都有可能是轉基因的，比如西紅柿(不是聖女果，不屬於這壹類)、玉米、小麥、進口牛肉，涉及到我們生活的很多方面。
我猜妳可能是擔心轉基因食品的安全性，所以提出了這個問題。現在，很多人又在談論這個問題，甚至兩會上說轉基因水稻的安全認證已經在會上通過了。大多數專家都明確了自己的立場:袁隆平院士在接受媒體采訪時表示，包括轉基因在內的生物技術是農業科技的必然趨勢，但人們對轉基因產品並不放心“可以理解”，他本人也願意嘗試，並建議招募誌願者，尤其是青年誌願者，進行臨床試驗，以確定轉基因食品是否安全。方也表示，轉基因食品對人無害。
我是壹名生物專業的學生，感覺平時並不在意視頻是否轉基因。至少從我了解到的知識來看，轉基因是安全的。