小麥、棉花、菜籽油、西紅柿、洋蔥、土豆等作物都比較緊缺。
今年2月，印度氣溫刷新百年同期高溫紀錄。根據印度氣象局數據，2月中下旬以來，印度國內大範圍出現了35攝氏度以上的高溫天氣，平均最高氣溫達到1901年以來同期歷史最高。
印度氣象局並稱，今年2月降水量較歷史均值下降68%。未來幾個月，印度氣溫將進壹步上升，繼而可能會破壞農作物生長，所以也就造成了小麥、棉花、菜籽油的緊缺。
7月，又由於熱浪和異常降雨的影響，印度的農作物遭受了嚴重損失，造成番茄洋蔥、土豆等作物的稀缺。連續幾天的豪雨導致交通癱瘓，進壹步加劇了番茄價格的上漲。
印度西紅柿之亂的原因：
1、供需失衡：西紅柿之所以陷入如此高價的泥沼，很大程度上是供需失衡所致。據大數據分析顯示，今年印度生產的西紅柿數量大幅減少，而需求量卻持續增加。這導致市場上的西紅柿供應嚴重不足，價格隨之飆升。
2、氣候災害：今年印度遭遇了壹系列的自然災害，如幹旱、洪災和病蟲害等，這些災害對農作物產量造成了極大的影響。尤其是西紅柿作為日常居民餐桌上的重要蔬菜之壹，其減產給市場供應帶來了巨大沖擊，從而推高了價格。
3、經濟失衡：印度作為發展中國家，其經濟發展不平衡問題壹直存在。城市對西紅柿的巨大需求與農村供應能力之間存在巨大差距，導致了產品流通不暢，價格高企。此外，印度的農業生產過程中缺乏高效的技術和管理手段，也限制了西紅柿的大規模生產。