蝦蟹忌維生素。蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物。如果和含有維生素C的生水果壹起食用，砷會發生變化，轉化為三價砷，這是劇毒的“砒霜”，危害很大。長期食用會導致人體中毒，免疫力下降。
另外，南瓜和蝦:引起痢疾；西紅柿和紅薯:容易得結石；西紅柿和大閘蟹:引起腹瀉；洋蔥和蜂蜜:傷害眼睛...