首先,工具不同
1.滴濾咖啡:滴濾咖啡是用港式滴濾或美式滴濾沖泡的。
2、意式濃縮:意式濃縮是用全自動咖啡機或專業半自動咖啡機制作,壓力15-20 Pa。
第二,風味保留時間不同
1.滴濾咖啡:滴濾咖啡的味道比濃咖啡持久得多。
2、濃縮咖啡:濃縮咖啡的風味保留時間會比滴濾咖啡短很多。
第三,咖啡豆的度數不同
1,滴濾咖啡:滴濾咖啡的咖啡豆需要研磨三度。
2、濃縮咖啡:濃縮咖啡豆需要五度或七度研磨。