壹般來說，這種非常便宜的烤鴨是壹些養殖場在短時間內飼養的，但是在市場上，這些鴨子通常需要兩三個月的時間，所以這個成本因素也會決定這種鴨子的價格。但是像這種成熟且生長快的鴨子吃多了肯定不好，因為養這種鴨子成本很低，而且這些未成熟的鴨子骨頭很軟，這是因為沒有生長時間的緣故。
市場上大家在餐廳吃的烤鴨肉其實更大，肉質也比較緊實。當然，這樣的鴨子價格要貴很多。同時還會有壹些食材和配菜。街上的鴨子壹般都是壹批凍鴨。這樣的鴨子其實和大家在超市買的冷凍雞腿壹樣，價格肯定會便宜很多，雖然街上的人只賣18元和65438+。
其實壹只鴨子最值錢的就是這些鴨子的內臟。在被冷凍之前，這些東西會被專門拿出來賣給火鍋店、鹵味店，比如大家平時吃的鴨脖、鴨翅、鴨血、鴨腸。都是從這些即將冷凍的鴨子中取出來的，大家要適量食用。