2019年雞蛋價格波動劇烈,淡季走強,旺季大幅回落。雞蛋價格非但沒有下跌,反而在中秋節後飆升至新高。雞蛋價格的季節規律性減弱。這種反季節性的市場還會繼續嗎。雞蛋的市場分析應該回歸行業本身。為了充分了解蛋雞的真實情況,魯神期貨生鮮食品團隊對蛋雞主產區展開了壹系列研究。9月底,他們來到第二站黑龍江東北部、吉林產區,走訪了30多戶農戶,獲得了最新的壹手養殖信息,為隨後的產蛋價格走勢分析提供了參考
壹。研究內容
本次調查的主要內容是讓養殖戶了解前期清雞情況、目前養殖場數量、雞齡結構、對未來清雞的態度以及對下半年雞蛋價格的看法。
二。研究成果
1.倉庫正在迅速恢復,農民們曾多次擴大倉庫以建造新的雞舍
經過2017年的普遍損失和環境影響,當地銀行正在迅速恢復。以吉林省德惠市為例。德惠的最高庫存在500萬元左右,2018年降至300萬元,現在又回到350-400萬元的水平。
此外,據了解,黑龍江省傳統養殖主產區肇東雖然增幅有限,但東北地區如佳木斯、伊春、鶴崗等地的種植量增幅較大。以前,當地的雞蛋必須外調,現在已經自給自足了。
在調查中,我們遇到了許多正在建造新雞舍的農民。長春市雙陽區的幾位農民正聚集在壹起,在政府規劃區修建新的養雞場。雞舍建設已進入尾聲。目前,養殖區有8萬個養殖場,10月底前還將建設4萬只雞。建成後,農場總數可達到26萬個,每個農場將超過4萬個。在此之前,他們的農場規模約為10000個。
2.低產蛋率
東北地區紅雞的主要品種是景洪和海蘭褐。農戶普遍反映,由於紅雞養殖問題,蛋雞產蛋率普遍偏低,高峰期難以達到95%。
支原體滑囊炎在其他地區較為常見,在東北地區也較為嚴重。
3.7月下旬至9月上旬老雞淘汰
7月底,東北老雞價格漲至6元/斤。6元的價格對農民很有吸引力。同時,他們也擔心9月份中秋節後老雞和老雞蛋的價格會下降。因此,從7月底到9月上旬,東北老雞將被淘汰出局。540天以上的老雞幾乎要淘汰了。
4.飼養高峰期蛋雞比例高,老雞少
我們對走訪的31個農戶的數據進行了統計,樣本主要是分散的中小農戶。統計結果如下:120日齡以下雞占16.2%,120-200日齡雞占19.7%,200-300日齡雞占20%,300-400日齡雞占30.3%,400-450日齡雞占6.6%,450日齡以上雞占7.2%。現雞的具體年齡數據見附表。
5.在東北地區,雞仍然是主要的
東北地區大部分農民都有托兒所。他們習慣自己養雞。首先,他們可以節省成本。第二,它們可以保證小雞的健康,並有心理基礎。
雖然目前雞蛋價格很高,但飼養者去雞的習慣並沒有改變。比如,河北省直接去雛雞的現象很少見。
6.雞很活躍,雞很貴,不能安排
長期以來,在高利潤的驅動下,東北地區的上地經濟十分活躍。據了解,目前蛋雞價格已漲至5元/羽,比去年同期上漲30%以上。小雞的價格是18元/羽。大型養殖場的雞和雞的銷售已經安排到明年2月,雞和雞的價格只能根據出廠時的市場價格來確定。目前雞苗很高,市場上有很多雞。農民們擔心明年春節後的雞蛋價格。