期貨各品種交易時間有區別，銅、鋁、鋅、鉛、螺紋鋼、錫、鎳在21：00-1：00交易；白糖、棉花、菜粕、甲醇、pta、大豆、棕櫚、焦炭、焦煤、鐵礦石、豆粕、橡膠、玉米在21：00-23：30交易；黃金、白銀在21：00-02：30交易。期貨白天交易的時間：周壹至周五，上午：9:30-11:30，下午：13:00-15:00（法定節假日除外）。
期貨，英文名是Futures，與現貨完全不同，現貨是實實在在可以交易的貨（商品），期貨主要不是貨，而是以某種大眾產品如棉花、大豆、石油等及金融資產如股票、債券等為標的標準化可交易合約。因此，這個標的物可以是某種商品（例如黃金、原油、農產品），也可以是金融工具。交收期貨的日子可以是壹星期之後，壹個月之後，三個月之後，甚至壹年之後。買賣期貨的合同或協議叫做期貨合約。買賣期貨的場所叫做期貨市場。投資者可以對期貨進行投資或投機。
1.期貨是在固定的交易場所，買賣標準化的商品或金融資產遠期合同的交易。期貨的功能主要有以下幾點：
1）價格發現： 所謂價格發現，是指利用市場公開競價交易等交易制度， 形成壹個反映市場供求關系的市場價格
2）套期保值： 套期保值是指把期貨市場當作轉移價格風險的場所，利 用期。貨合約作為將來在現貨市場上買賣商品的臨時替代物
3）投資或投機： 期貨投資不同於其他投資，其交易的對象是標準化合約，即在規定的時間、地點，買賣交割壹定品質規格的商品的合約。它是在經國務院批準的交易所 的交易達成的，具有法律約束力，能有效保障投資者的切身利益。