夏日吃冷飲要註意以下4點:
1、首先要忌吃不合格的冷飲
本次暴露的小布丁雪糕不合格主要因蛋白質低於標準值,蛋白質不達標準說明雪糕原料不好,還有些廠家的雪糕大腸桿菌、菌落總數、單核細胞增生李斯特氏菌超標,傷寒桿菌、大腸桿菌能在零下170度的溫度下生存。因此,這些菌群就會長時間存活在雪糕,甚至繁殖,所以吃了不潔的雪糕,輕則會拉肚子,重則會危害身體健康。
2、要吃新鮮的冷飲。
購買新鮮的果汁類、酸奶類冷飲,瓶裝應當不漏氣、無雜質、有果香味或奶香味,包裝不鼓脹,品嘗鮮美無異味,如果漏氣會導致飲品感染外部細菌,包裝鼓脹,說明已有細菌繁殖,細菌生殖產生氣體不能食用,有雜質說明加工程序不衛生。這次的小布丁不合格廠家是壹些雜牌的小廠家,我們常見的伊犁布丁不在此次的抽檢範圍內,大家不要誤讀,所以選用有正規廠家,有食品許可、食檢備案的生產商。
3、忌食暴飲冷飲
即使選用新鮮的冷飲也不能過多食用,冷飲壹般都是甜品,過多會給口腔神經帶來嚴重的威脅,尤其是牙釉質有病變遇到冷刺激後會產生牙酸、牙痛等。壹次性食用過多冷飲會使體內濕氣堆積,散發困難,久而久之變成濕熱或寒濕體質,中醫上有“千寒易除壹濕祛”的說法,足以見得濕氣對人體的危害。
4、忌大汗淋淋後吃大量冷飲
人體出汗多有的是因為劇烈運動出汗、有的會在悶熱時大量出汗,往往會導致體溫升高、器官充血。此時,突然受到冷飲的刺激,就會出現腹痛、腹瀉、心臟收縮等病癥。同時吃完冷飲後也不能馬上飲用熱水熱茶,人體器官會急劇收縮再急驟伸張,會對內臟器官造成嚴重傷害。特別是有急慢性腸胃道疾病者,更應少吃或不吃。
除上述幾點我們還應當註意,小孩子無自制能力,正值身體發育期,千萬要少吃或不吃冷飲。食品監管是手段,要從根本轉變要從企業內部重視,為企業長期發展提高產品競爭力,不要自私小利,鉆監管漏洞,這樣的企業不會生存太長時間,作為消費者我們更要協助監管、抵制、宣傳不合格產品,讓不合格產品無生存之地。