加蓬噝蝰的毒牙十分恐怖，要比正常的蛇類長上許多，它的毒牙和體型成正比，隨著年齡不斷增大的體型，毒牙也會隨之壹同成長，最長能夠長到5厘米。
當有毒蛇的毒牙越長時，並且毒腺和毒牙是相互連接的，毒蛇在咬傷皮膚的瞬間，毒腺內部的毒液便會順著管道從毒牙中釋放出來，從而導致被咬傷者的中毒。
加蓬噝蝰的毒牙不僅很長而且十分堅硬，就算是“皮糙肉厚”的對象，也可以直接壹口將其的肉體咬穿。由於它的體型十分龐大，所以毒腺能夠存儲的毒液量也隨之擴大，曾經是世界上排毒量最大的毒蛇，雖然後來被海岸太攀蛇所取代，但它依舊是非洲排毒量最大的毒蛇。
加蓬噝蝰的體長則有壹定的限制，壹般來說，加蓬噝蝰只能長到最多2米，體重在8千克左右；而眼鏡王蛇壹般在4米左右，體重也不過在6千克左右。由此可得，加蓬噝蝰雖只擁有眼鏡王蛇壹半的體長，但是卻有著更重的體重。
當它埋伏在草叢或者枯草叢中時，便會鎖定獵物的行動軌跡，盤算大概能夠直接彈跳而起的位置，便會立刻抓住時機，騰空撲向獵物，完全不給對方反應的機會和思考逃跑的時間，就已經被恐怖的長毒牙給死死限制住了。