1959年十月 開始籌備該校，創辦人為丘念臺、蕭壹山、楊亮功等諸先生。 1960年二月 本學院董事會奉準備案。 1960年三月 董事會召開成立會，推舉蕭壹山先生為董事長，並商討本學院立案應備之各項手續。 1960年七月 本學院奉教育部令準予立案，並核定成立土木工程、水利工程、會計及工商管理等4個學系。 1960年十壹月 舉行創校始業式典禮，由陳泮嶺院長親自主持，日後即以是日為校慶日。 1962年八月 高人言先生接任該校院長壹職，交接典禮於臺中市政府大樓“光復大陸設計研究委員會臺中研究區”會議室舉行，教育部派張兆督學監交。 1963年壹月 張希哲先生接任院長壹職，高人言先生擔任董事長。 1963年二月 本學院由北屯遷至西屯新址上課；同月教育部核準設置夜間部。 1963年六月 教育部核準增設建築工程、銀行保險及國際貿易學系。教育部核準增設建築工程、銀行保險及國際貿易學系。 1964年六月 教育部核定該校增設機械工程、紡織工程及財稅學系。教育部核定該校增設機械工程、紡織工程及財稅學系。 1965年六月 第壹屆畢業典禮由高董事長主持，計畢業土木系33人，會計系34人，水利系17人，工商管理系52人，***136人。 1967年六月 日間部第三屆、夜間部第壹屆畢業典禮，由張希哲院長主持。日間部第三屆、夜間部第壹屆畢業典禮，由張希哲院長主持。 1969年壹月 第四十次院務會議決定日間部增設電腦學系，並推定廖英鳴等13人為電腦中心籌備小組負責人。 1969年五月 第三十五次行政會議，通過招考轉學生及實習銀行實習辦法等案；同月教育部核準增設電子計算機科學系。 1970年五月 校歌由張希哲校長綜合同仁意見，口述要點，由黃純仁教授作詞，名音樂家黃友棣作曲，於第97次院務會談中確定，自59學年度（1970）起采用。 1971年十壹月 創校十周年紀念暨全校運動大會開幕、新建圖書館落成剪彩典禮，典禮由張希哲院長主持。 1972年五月 該校奉準核準增設紡織研究所。 1973年六月 該校於育樂館舉行新舊任院長交接典禮，張希哲院長退休，由廖英鳴先生接任院長。 1973年九月 本學院與美國IBM公司於臺北市希爾頓大飯店簽約，裝置新型電腦系統，由本學院廖英鳴院長及IBM臺灣公司代總經理孫翔代表簽字。 1974年六月 研究所碩士班第壹屆、大學日間部、夜間部畢業畢業典禮，由高人言董事長主持。 1975年八月 圖書館原隸屬於教務處，於今日升格為壹級單位，直屬校長。 1976年六月 該校與美國加州大學簽訂學術交流與合作協議，由本學院高信董事長與加州大學校長賀恩，今日在加大學生服務行政大樓舉行簽約儀式。 1977年七月 為加強教學，分別設置研究部、工學部、商學部，聘林宗華教授兼研究部主任，楊學周教授兼工學部主任，呂之渭教授兼商學部主任。 1977年二月 為加強人事管理人事組升格為人事室，聘黃瑞禎先生為人事室主任。 1977年十壹月 本學院新建大門與新辟校門大道逢甲路，同時完工啟用。 1978年五月 紡織研究所奉教育部臺（67）高學第11819號函（1978年發布），核準同意籌設紡織工程研究所博士班。 1980年六月 該校改制逢甲大學正式實施，應屆畢業生領大學畢業證書。 1980年八月 該校改制大學將原有科系分為五所學院，研究學院、工學院、商學院、管理學院、理學院。 1982年九月 教育部商學院評鑒結果於今日正式發表，該校列為公私立三所大學政大、臺大、逢大，優等之壹。 1987年八月 新增副校長壹職，由楊浚中教授接任。 1988年八月 新舊任校長交接典禮於育樂館大禮堂舉行，在高信董事長監交下，廖英鳴校長將象征重責大任的印信移交給新任校長楊浚中博士。 1994年五月 私立大學校院中程校務發展計劃八十二學年度（1993）獎助經費業經教育部核定，該校獲四千四百餘萬元獎助金，在全臺私立大學校院中高居第二位。 1995年八月 何宜武董事長主持新卸任校長交接典禮，新任校長黃鎮臺教授，卸任校長楊浚中教授。 1995年九月 該校首度招收在職研究生。 1995年十二月 教育部84學年度（1995）獎助私立大學校院改善師資及四年中程校務發展計劃獎助，該校兩項獎助金額均居各大學校院之冠。 1996年八月 為推動全人教育，成立“學生領導知能中心”。 1998年二月 學生心理輔導中心經第569次行政會議通過更名為“諮商輔導中心”，並將導師業務正式納入該中心統籌辦理。
黃鎮臺校長出任國科會主委，董事會1998年2月13日決議由原工學院院長劉安之教授及總教長李元棟教授為副校長，劉安之副校長並代理校長職務。 1998年五月 教育部公布86學年度（1997）私立大學校院中程校務發展計劃審查結果，該校獲得獎補助名列第二。 1999年八月 成立研究發展處、文理學院更名為理學院，新設人文社會學院、資訊電機學院。 2001年二月 成立公***關系室。 2001年八月 成立校友聯絡暨就業輔導室；資訊中心改組為資訊處；進推廣學院成立，成為臺灣地區第壹所以學院作為推廣教育單位的大學。 2001年十壹月 逢甲大學電視臺正式開播；創設員工福利儲蓄年金制度。 2003年八月 成立國際事務處。 2004年二月 增設學術副校長並敦請企業管理學系張保隆教授兼任副校長壹職。 2005年壹月 技術移轉中心獲國科會評定為臺灣績優技術移轉中心，勇奪第壹。 2005年五月 教育部成立獎勵大學教學卓越計劃，該校獲得八千萬補助。 2005年八月 新設“e三五計劃辦公室”。 2005年十月 教育部公布九十四年度（2005）私立大學校院整體獎補助經費核撥金額，該校榮獲1.47億餘元，居臺灣地區第三位。
教務處增置“教師教學成長中心”。 2006年壹月 公告該校正式更名為“逢甲大學”，完成法人登記。
資訊處通過軟體教育指標CMMI-SW/SS ML3評鑒，這是全世界第壹個通過CMMI-SW/SS成熟度第三級的學校單位，不僅是全臺第壹也是全球第壹所。 2006年七月 教育部公布2006年度教學卓越計劃審核結果，該校獲得1億1千3百萬元獎助拔得頭籌。 2006年八月 新增經營管理學院；成立體育事務處。 2007年五月 榮獲教育部評選為中部區域教學資源中心，獎助金額為5,500萬元，高居全臺之冠。 2007年七月 劉安之校長任期屆滿，由企管系講座教授也是現任副校長張保隆博士接任該校第八任校長，並經報教育部核準。 2007年八月 增設金融學院。
教育部日前公布96年度（2007）獎勵大學教學卓越計劃審核結果，該校再度蟬聯臺灣第壹，榮獲壹億壹千八百多萬元之最高補助。 2008年二月 成立教學資源中心。 2008年八月 教育部公布97年度獎勵大學教學卓越計劃審核結果，該校經考評榮獲教育部繼2006、2007年的第壹名佳績，2008年再度蟬連為全國教學卓越第壹，獲得教學卓越計劃壹億二千四百多萬元最高補助。 2009年六月 教育部公布2008年度下半年系所評鑒結果，該校19個系所35個班別及8個學位學程，創下國內大學校院“全數通過”首例。 2009年八月 教育部公布2009年獎勵大學教學卓越計劃審核結果，該校繼第壹期連續2006、2007、2008三年榮獲第壹名佳績後，2009年再次獲得教學卓越計劃1億3,500萬元最高額補助，連續四年臺灣第壹。
新成立中科辦公室。 2009年十壹月 成立“APEC先進生質氫能技術研究中心”。 2010年十壹月該校GIS中心於2010年11月正式加入歐盟“Plan4All”計劃,成為該計劃25個合作夥伴中,唯壹來自臺灣的學術單位。2011年八月逢甲大學校友總會100年度會員大會,曾永權學長連任第四屆校友總會總會長、潘文方學長連任第四屆校友總會監事長。2011年九月計算機科學、工程及材料工程三項領域進入了代表世界排名前1%的基本科學指標(Essential Science Indicators, ESI)。2011年十壹月慶祝創校50周年,該校舉辦校友暨全校師生運動會、馬英九先生“百年樹人”植樹典禮等壹系列活動,上千位海內外校友返回母校與在校師長和學弟妹同慶。2012年六月2011年度下半年大學校務評價結果，逢甲大學繼2008年大學校院系所評價全數通過後，再次創下佳績,校務評鑒項目均獲認可“通過”,榮獲“辦理完善,績效卓著”之績優大學的殊榮。2013年二月教育部獎勵大學教學卓越計劃,該校第三期再度榮獲教育部首選,核定四年每年9,000萬元獎助金殊榮。2013年八月該校第九任校長李秉乾博士就職典禮於該校啟垣廳盛大舉行。