京油子是北京人的外號。“油”的意思，本來是浮滑、輕佻。用"油"字造成的詞語，大都含有此意，如"油嘴滑舌"、"油腔滑調"、"油頭粉面"、"油光閃亮"等。
舊指北京的不務正業、遊手好閑、輕浮油滑的人，現多指諳熟北京地區人情世故，辦事機靈的北京年輕人。
衛嘴子：指天津人的嘴會說。天津人平時說話就很詼諧、幽默、逗笑，所以，能把天津人說樂了，就壹定能夠紅遍全國。衛是天津的意思，有天津衛的說法。
擴展資料：
從清末到解放初，在北京廣泛流傳的是“京油子，衛嘴子，保定府的狗腿子”。北京、天津、保定這三個城市，按照明、清的行政名稱，應該稱為北京城、天津衛、保定府。?
“北京城”的叫法。第壹，過去的北京，只是城墻以內的地方；第二，在明清兩代，北京不設行政區，不在州府道縣的編制，北京老百姓打官司，就要到現在豐臺區的宛平鎮，那時是宛平縣，所以北京就只能叫北京城了。?
天津衛”的叫法。當初明成祖永樂大帝朱棣遷都北京以後，從安徽老家調來了親兵保衛北京，由此而設立了天津衛，就相當於現在的衛戍區，是兵營的意思，所以天津的地名有許多是軍隊的稱呼，如軍糧城、北大倉、小站、南營房等。?
“保定府”的由來。因為當年在保定設立了府衙。
北京是皇帝住的地方，天津是北京的東大門，保定是北京的南大門，而且這是華北平原上三個最大的城市，所以三個城市的來往十分頻繁，於是“京油子，衛嘴子，保定府的狗腿子”就自然而然地流傳開了。
這句話流傳許久，以訛傳訛漸漸離了本意，並且“狗腿子”壹詞在抗日戰爭中賦予了新的含義，問題就更顯得傷人了，難怪沒有人回答。
說起這句話，據說始傳於滿清時期，而且最近的歷史也就上溯到那會兒保定能跟京津並列。當然，大明時期保定也地處繁華，回溯歷史主要是把“狗腿子”跟抗日戰爭剝離關系。
按照明清時期的行政區劃，設北京城、天津衛、保定府，為京城繁華區域。其中北京城是皇帝、王公、大臣住的地方，俗語雲伴君如伴虎，若處事不夠圓滑多半掉腦袋，所以能在北京城生存的人民多處事圓滑，俗稱“京油子”。
天津衛為京郊最大的碼頭，貿易發達，生意人多，能說是第壹生存技能，全憑壹副伶牙俐齒發財，所以叫“衛嘴子”；保定府呢。
是離京津最近的繁華地帶，往西是太行山脈，往北是蠻夷狼族，京津兩地的達官貴人要請個管家護院啥的，最便捷的便是從保定府招聘，並且保定人的拳腳功夫也著實了得，就更促成了保鏢護院壹定要保定人的風氣，於是有了“保定府的狗腿子”壹說。
陳年舊事，不含褒貶，壹不宜與抗日戰爭的“漢奸”“狗腿子”聯想，二不宜與當前的職業聯系，且考證來也沒多少意義，徒增笑耳。
百度百科-京油子