方法/步驟
1.在新鮮的雞翅表面劃上幾道，便於入味和成熟
2.放入炸雞粉料
3.抓拌均勻後放入冰箱腌漬1小時以上
4.準備好幹面粉
5.把雞翅逐個放入面粉中
6.兩面蘸裹均勻
7.放入盤中
8.抖掉多余面粉，放入水中沾壹下
9.再次放入面粉中蘸裹
10.兩面蘸裹均勻
11.放入四成熱的油鍋中炸制，開始不要用筷子飯，要輕輕晃鍋，避免糊底
12.待定型後再用筷子翻面炸制成熟