羊奶是最接近人奶的高營養牛奶。羊奶在國際營養領域被譽為“奶中之王”，其脂肪顆粒體積是牛奶的三分之壹，更有利於人體吸收。羊奶中的維生素和微量元素明顯高於牛奶。專家建議，過敏體質、腸胃疾病、支氣管炎癥或體質較弱的人以及嬰兒更適合飲用。
1:加熱至沸騰，保持壹分鐘，降低溫度，使牛奶恢復非沸騰狀態。
2:加熱至沸騰，保持壹分鐘，降溫，如此反復3次，即可食用。這種方法主要是破壞牛奶中攜帶的牲畜的細菌和病毒，稱為消毒。其次，奶皮含有脂類，可以食用。羊奶是最接近人奶的高營養牛奶。羊奶在國際營養領域被譽為“奶中之王”，其脂肪顆粒體積是牛奶的三分之壹，更有利於人體吸收。
羊奶中的維生素和微量元素明顯高於牛奶。專家建議，過敏體質、腸胃疾病、支氣管炎癥或體質較弱的人以及嬰兒更適合飲用。
小貼士:用帶蓋或不帶蓋的不銹鋼牛奶鍋烹飪。牛奶出現氣泡時，不算。當泡沫出來，泡沫膨脹，關鍋，就可以加糖喝了。不加糖也很香。壹般不及時喝鮮奶，要煮了放好，不能放糖。加糖的牛奶或生牛奶容易變質。