隨著春節的臨近，20XX年已經進入尾聲，壹年的工作也將告壹段落。從做決策者，從不適應到適應，從陌生到熟悉，無論從那方面，我們都收獲了很多。自從獨立管理部門後，我突然感到身上的壓力倍增，但在上級領導的關心指導和下級員工的全力配合下，生鮮部順利完成了公司交給的銷售任務。壹年來，在日常管理、促銷活動收費、商品陳列和商品安全、員工培訓和活動、門店環境整改、員工隊伍建設等方面都有了改進和突破。
近20XX年的生鮮區_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _超市20XX年的工作總結如下。
壹、20XX年至20XX年銷售額對比分析
通過上表對比，水果組負增長，熟食組銷售額同比負增長，南北幹貨組毛利率和毛利額下降，其他幹貨組毛利率下降。水果集團負增長主要是由於芒市距離昆明較遠，運輸成本較高，售價高於當地，經常缺貨，導致銷售對比、毛利率、毛利額略低於20XX年。熟食集團20XX年銷售額比上年負增長-34.28%的原因是合資企業的面包供應商在20XX年退出市場，至今沒有找到供應商進入市場。南北幹貨集團20XX年銷售額快速增長，7月份完成保障任務，毛利率和毛利額下降。其他幹貨集團銷售和毛利增長較快，相反毛利下降，這是在促進銷售的同時對毛利控制不夠造成的。當然，20XX年整個部門的毛利率和毛利率提升很快，這和所有同事壹起努力，和公司壹起實施精益管理的原則是分不開的。
20XX門店銷售33053476元，生鮮部銷售7757834元。銷售額占比23.47%，較去年同期增長65，438+0.5%。從財務報表來看，20XX的毛利為65，438+0，365，438+0，878.22元，20XX的毛利為4，265，438+0，009.76，同期增長265，438+09.24%。日均訪問量1799，同比有所增長。
7.21%。日均客單價55.4元，同比增長31.6%。20XX年生鮮部銷售任務729萬(原計劃800萬減65438+2月任務)，現在775.78萬完成率106.42%。但同時公司對毛利率的要求是6.9%。生鮮部僅達到5.18%，完成率為751%，公司要求營業外收入34.4萬元，而該部門完成26.52萬元，完成率為77.09%。根據以上數據分析，生鮮部銷售提升較快，但在控制毛利和收取營業外收入方面仍有不足。20XX年要加強對提高商務談判能力(收費能力)的學習，嚴格控制商品損耗，提高銷售額和毛利率。
二。20XX年超市的主要工作內容
1和20XX年，公司組織了大量震撼人心的促銷活動，其中感恩節、購物節、周年慶等活動成功舉辦，取得了良好的效果。新開啟的主題推廣會員日，生鮮部銷售額突破1.6萬，對銷量和人氣起到了重要作用。
2.通過完善商品品項，及時了解顧客需求，熟悉各類生鮮商品的季節性和上市時機，根據季節因素合理安排當季商品的銷售氛圍，保持規範清晰的價格標簽，制定合理的生鮮促銷方案。
3.調整蔬菜、水果、低溫乳制品、南北幹貨的陳列位置，使店面區域更加緊湊，達到合理科學的陳列格局。島櫃的安裝和維護已經完成，大大提升了店鋪的形象。同時，生鮮部形象的提升和銷售額的增長對門店也有著極其重要的影響和促進作用。
4.員工定期接受勞動紀律、服務、公司流程等方面的培訓，對新員工進行壹對壹的幫助，通過各種培訓加強對員工的管理，嚴格監督各項工作，確保各項工作按時完成。狠抓精細化管理，與員工保持良好溝通，激勵生鮮部經理和員工，建立積極高效的團隊。
第三，存在不足和需要改進的地方
雖然我們在20XX做了大量的工作，在各方面的工作中不斷的調整和創新，但是仍然存在不足和需要改進的地方，主要表現在以下幾個方面:
1.生鮮區設備的正常運行、日常維護保養、設備材料使用效率管理不夠細致。供應商方面，撤貨、漏貨沒有及時導入，對於無法導入的貨品也沒有對策和處理方法。
2.對熟食和鮮肉分割的專業技能了解不夠，無法深入了解經營狀況。對合資商品重視不夠，導致活動期間合資商品備貨不足。對即將斷貨、缺貨的商品重視不夠，導致暢銷商品不能及時補貨。針對以上不足，在新的壹年裏，要不斷加強店鋪的細節管理，主要在商品安全、庫存管理、開發供應商資源、豐富商品品項等方面。對新鮮區域的設備執行檢查制度，並做好記錄，發現異常及時跟進。加強對聯營公司的管理，特別是大型節日的進貨，及時跟蹤，及時處理。加強西聯系統各模塊功能的研究，增強數據分析能力。加強熟食和鮮肉分割的專業技能，努力做到操作熟練，從而對經營狀況有更深入的了解，對利潤做出正確的決策。
四。20XX年工作計劃
好的工作計劃是好的開始，新的壹年就要到了。我們應該做好以下幾個方面的工作:
1，做好蔬菜和豬肉的銷售管理。生鮮經營是門店人氣和業績的必然保證。要抓住蔬菜、豬肉自營的機會，通過自營商品提升門店人氣。另壹方面，要加強管理，通過優秀的管理，從商品中獲利，促進蔬菜、豬肉的快速發展，保證門店業績的正常增長。
2.做好商品結構優化，要求銷售、費用、利潤。商品結構的優化要從三個方面進行:壹是產品優化，要及時洞察市場信息，根據消費者需求的變化及時調整產品結構；二、陳列優化，要根據商品的銷售情況，及時調整商品的庫存結構和陳列位置，以讓商品發揮銷售潛力；三、促銷優化，要充分挖掘供應商資源，把握競爭對手的銷售動向，主動出擊，利用好促銷資源。
3.保證商品質量，全面提升服務水平。通過加強預包裝商品三期檢驗，對低溫奶、鹵制產品等易脹、易漏、易變質的商品進行日常檢驗，加強生鮮食品的日常檢驗和品嘗，確保商品質量。加強對員工服務意識和服務技能的培訓，不斷提高員工的服務水平。
4.加強成本控制，開源節流，降低運營成本。壹方面要努力省錢，控制耗材和水電成本；另壹方面，要充分利用門店空間和促銷資源，為門店增加收費和收入。
5、落實安全責任制，時刻繃緊安全這根弦，加強日常檢查，及時整改安全隱患，確保商場運營安全。
總之，我們要不斷總結，在新的壹年裏，我們將根據實際執行計劃，根據市場需求不斷調整工作細節，完善工作計劃，不斷提高服務質量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰，取得更好的成績。
2.2022超市工作總結
時間過得真快！三個月試用期已過。我在超市裏緊張忙碌。還沒來得及體會工作的得失，新的任務和下壹個工作目標接踵而至。過去的工作成績已經定了，未來的工作需要自己去努力，去發揮，去超越。面對明天，我充滿信心，因為我有領導的鼓勵和鞭策，有合作夥伴的支持和理解。在桐城萬輝這個大家庭裏，我們壹起奮鬥，壹起拼搏，壹起成長，攜手進步。
在這三個月裏，我努力了，進步了很多，學到了很多以前沒有的東西。我覺得這不僅僅是壹份工作，更重要的是給了我壹個學習和鍛煉的機會。從這個階段開始，我發現我渴望的知識正在源源不斷地向我走來，在這個熔爐裏慢慢消化。這是經驗。在此，非常感謝公司領導和前輩們的關心，深刻體會到公司從老板到同事腳踏實地、認真的工作態度，讓我更加警醒自己，做好工作。
雖然每個公司的制度和規定在細節上略有不同，但大方向和目的是壹樣的。於是，我很快就習慣了這裏的工作流程，並努力配合大家的工作。雖然有壹些不足，但我積極改正，避免再犯錯誤，做好本職工作。我喜歡這裏，也願意以此為平臺鍛煉自己，與公司共同發展，做出自己的貢獻。對我來說，無論在哪裏，在哪個公司，只要有幸成為其中的壹員，我都會充滿熱情，態度認真，待人真誠，工作積極。這是作為員工的基本原則。
團隊精神是每個公司都提倡的美德。在我看來，公司之間的發展和合作是非常重要的。沒有各部門和同事的相互配合，公司的工作進度會受到阻礙，工作效率會大大降低，公司的效益自然也會受損。這對公司和個人都沒有好處。
在過去的三個月裏，我意識到在工作中同時擁有心、專註、細心和耐心是多麽重要。在工作過程中，我深深感受到加強自身學習，提高自身素質的緊迫性。
壹是向書本學習，堅持每天擠出壹定的時間來不斷充實自己，端正態度，改進方法，廣泛吸收各種“營養”；
二是向身邊的同事學習。我在工作中始終保持謙虛謹慎的態度，學習他們吃苦耐勞、務實的工作作風和解決問題的方法。第三，從實踐中學習，把學到的東西運用到實際工作中，在實踐中檢驗學到的東西，找出不足，提高自己，防止和克服膚淺知識的傾向，做好工作。我認為最重要的是要有責任感。如果妳有責任，妳會盡力去完成它，並把它做好。如果妳熱愛妳的工作，妳的工作也會喜歡妳。公司經常宣揚每個人都應該做好自己的工作。
這是壹種無形的責任，督促著我朝這個方向努力，不斷完善和提升。
3.2022超市工作總結
20年即將結束。我和東方市的同事們壹起，滿懷希望地迎接新年的到來。雖然我們的店開業才壹年半，但是我們展示了團隊的實力，取得了可喜的成績。回首往事，痛並快樂著，付出汗水，享受歡樂。在新舊交替之際，我將總結壹下我過去的工作。
壹年來，我們生鮮部在總公司和店長的正確領導下，在各部門經理的相互協調和幫助下，在運營和采購的大力支持和監督下，使得生鮮部穩步發展，逆境中有所作為。從經理到員工，保鮮部門形成了“拼搏、務實、合作、進步”的團隊精神。到目前為止，生鮮部在去年銷售總額的基礎上，超額完成了全年銷售任務，超額完成率為110.03%，同比增長124.9%，客單價也從去年的19元增長到今年的23元。乘客數量從去年的59萬增加到今年的60.7萬。生鮮部由散食、日配、聯營三部分組成。它是店內比較大的壹個部門，不僅體現在人員構成和商品銷量上，還承擔著整個超市最重要的職責——吸引訪客，提高整個店的銷售額。另外，生鮮部是人們日常生活的必需品。所以是全店人氣最高，管理最好的區域。在最大限度滿足消費者需求、確保食品安全的基礎上，做好日常商品配送，做好商品有序陳列，確保商品新鮮衛生。我主要從以下幾個方面入手:
第壹，嚴把商品質量關。降低商品質量。
我們必須從源頭開始。每天根據天氣、周末、節假日等外界環境因素的影響，根據客流情況，在早會上提醒各專櫃盡量合理發貨備貨。當收到壹些貨物時，保質期被嚴格限制並逐案檢查，以確保貨物的正確質量和數量。
第二，做好人員的有效管理，協調好員工與員工、員工與上級的關系。
對於我們生鮮部來說，這壹年真的付出了很多心血，但是問題還是很多。我們生鮮部只有四個個體戶，其余都是工廠導購和專櫃助理。思想和行為很難做到統壹，分歧和想法很多。針對這種現象，在原有分配的基礎上，通過靈活調整，實行壹崗壹員責任制和協同工作制，既要求責任到人，又不互相依賴，不自私自利，形成員工與導購員之間的相互配合和幫助。大大提高了工作的效率和效果。
三、準確把握市場信息，靈活調整商品結構。
對於生鮮部來說，市場動態千變萬化。對我們來說，準確把握市場價格是最關鍵的，尤其是水果和蔬菜的價格，以及最暢銷的產品。目前，我們利用每周市場調節、果蔬區和鮮肉區對競爭店九州商城和匯豐農貿進行每日市場調節，合理調整我們的果蔬價格。努力使我們的商品價廉物美。除了通訊中的規定，我們還會根據客戶的需求和市場的變化，與供應商進行溝通，及時做出調整。力求搶購的商品價格震撼，物品合理。在過去的時間裏，運營部的營銷人員在市場調查中給了我們很大的幫助，我非常感謝他們。
總的來說，過去的工作有進步也有不足，有成績也有缺陷。對於我們的不足，主要有以下幾個方面:第壹，銷售方面，在保持穩定的基礎上普遍有所增長，但與去年相比增幅不算太大，供應商調整後蔬菜面積有所下降。熟食區沒能吸引到壹個供應商。看到解放店的熟食賣的很好，真的很饞。同時，參觀人數與去年基本持平，平均每天2700多人，變化不大。這不僅是受外部競爭環境的影響，也是因為我們的工作在很大程度上沒有得到客戶的認可，沒有很大的創新。我認為在穩定的前提下，進行改革創新是我們當前的問題；其次，員工對公司的認同感不強，包括員工集體意識、企業文化意識、薪酬三個方面。這種認同感的淡漠，讓他們對待工作很認真，責任心很弱，導致工作的拖延。我認為是明年工作計劃中的壹個重點；第二部作品的細節還沒有到位。我們已經大張旗鼓的進行了幾次整改和努力，取得了壹定的成效，但是對於店鋪的細節還是缺乏關註，包括我們店鋪的衛生，商品的陳列，gfd的規格，價簽的對應，商品的保質期，員工和促銷員的控制，與采購和供應商的溝通，收貨和檢驗的控制，損耗的控制。這些都是細節問題。
在此，我做壹個簡單的展望和新年計劃規劃:對於生鮮部來說，從外部環境來看，機遇與挑戰並存，開放與緊縮並存。對於明年的計劃，我認為應該有以下幾點:
(1)穩定是前提，創新是途徑。對於超市來說，保持原有的發展是最根本的前提。明年，我們將遵循去年的模式，確保生鮮部的銷售額穩步增長。但是從上面的分析可以看出，明年，壹定要有所創新。明年，我們將增加對工薪白領的服務，他們可以為超市創造利潤，但由於工作繁忙，沒有時間購買這壹群體。我們的生鮮部會加大精品果蔬的推廣和方便商品的數量。
(2)宣傳服務體系創新。我們充分利用生鮮區的電子屏宣傳生鮮的特價和溫馨提示。
(3)認同是創造具有員工認同的企業文化和和諧工作環境的關鍵。企業的成敗，主要取決於員工、推動者、各級管理者的認同感和歸屬感。這個之前已經提過了。企業文化必須適應企業的發展和人們的心理現實。只有當員工和各級管理人員都認同這種企業文化和這個集體，並且這種文化具有積極的導向力，員工才會踏踏實實地在這裏工作，才會竭盡全力為這個行業服務。
(4)邀請熟食公司，將熟食區的冰櫃拆除，現場做成半島。
(5)相對於解放店的雞蛋銷售和20年內的經營，我想把雞蛋區移到消防通道的南邊，糧食在冷鮮肉的交匯處。
總的來說，我希望在新的壹年裏，在公司規定的銷售總額之外，和同事們壹起再創佳績，再創新高。同時，我也希望我的同事們今年的生活比去年更好。希望他們工作順利，家庭和睦。
4.2022超市工作總結
時間過得真快！到新工作已經三個多月了。在這三個月裏，我基本熟悉了超市的概況和工作流程。我聽過壹句話:“越是艱苦的地方，越能鍛煉意誌，讓人有充實感。”直到到了超市，我才真正意識到這句話的含義。
2月初，超市門前賣的是熟飯，有雞蛋、土家餅幹、香腸、粘玉米、五谷豆漿。因為是車站超市，又趕上過年，乘客流動性大。需要吃飯的人不計其數，我們的工作也因為這樣的客流變得更加繁忙，有時候甚至有點忙。而且這個時候我們的楊站長也會在超市幫忙賣東西，磨豆漿。閆科長也是壹上午忙著收錢找錢磨豆漿。我也抽時間去推水，燒水，洗雞蛋，煮雞蛋，煮玉米。重復循環，不間斷忙碌。壹上午下來，我的衣服被汗水濕透了。雖然又累又忙，但是感覺很充實。
眼下班長想讓我盡快掌握超市的崗位流程，然後去做理貨員，同時熟悉收銀的工作。超市的工作沒有想象的那麽簡單。在工作中，首先要熟悉超市商品的物品、數量、實際情況，掌握商品的信息。商品陳列在貨架上卻沒有與之匹配的價簽，會出現商品和價簽不對應的現象，需要及時檢查。同時也要經常查看商品的保質期，因為商品的日期是衡量商品質量的標準之壹，也是壹個超市的信譽。
作為壹個合格的超市理貨員，不能當場聊天。車站超市商品多，客流量大。乘客素質參差不齊，理貨員要對超市貨物安全負責。要經常巡視店鋪，減少超市的損失。在這個崗位上，我們應該承擔起這份工作的責任。理貨員很忙，從倉庫發貨到上架，隨時補貨，也是壹個艱難復雜的過程。壹般的貨都不算什麽，有的是飲料，罐裝酒，果奶，奶茶，綠茶，礦泉水之類的，然後隨時補充。及時打掃衛生，每月盤點，清點貨物，核對賬單，對賬。大家都很累。壹天的工作下來，我的手、肩、腿、腳都酸痛無力。但當我再次上班時，看到戰友們爭先恐後地做著自己的工作，我更有動力，繼續工作。
收銀員的工作並不簡單，他需要專註於自己的崗位。他壹定不能馬虎，背好商品條碼，通過機器掃描商品，點擊盤子結賬，動作要快。同時，他要註意商品的種類和價格，隨時註意收銀員面前和視線內的店內情況，防止和避免不利於超市的異常現象。稍有不慎，就可能給超市造成經濟損失，給團隊帶來不良影響。
班長劉同舉和他的同事們對我非常友好。他們仔細講解工作流程，每個步驟怎麽做，詳細講解技巧。在科長的帶領下，同誌們在工作中團結互助，讓我在學習的過程中沒有壓力，沒有排斥，讓我感受到了濃濃的親情。團隊的力量讓我對工作更有信心。
顧客是上帝。在壹個平凡的崗位上，擔子不輕。每天，我們重復著同樣的工作。對乘客說的刺耳的話要學會忍耐，委屈在心底。我們必須微笑著服務。當妳對遊客微笑的時候，不管他們對我們有多不滿，他們的心情壹定是陽光的。微笑是壹種迷人的表情。壹個對什麽都不笑，卻能化解很多矛盾的人，會擁有完美的人生。當妳微笑時，世界也向妳微笑。
我們科長燕玲，公私分明。她對員工要求嚴格，處理問題幹凈利落，不拖泥帶水。她在業余時間調查市場後，給超市增加和引進了新的好吃的“涼皮”，還解決了遠在外地的年輕同事吃飯不方便的問題，改變了口味。受到了同誌們的好評。
我在超市工作時間不長，自身素質和專業水平與工作實際要求還有很大差距，但我能克服困難，努力學習，態度端正，用心向其他同誌學習，活到老學到老。在深秋退休期間，我能兢兢業業的做好自己的工作，為超市經營效益的發展盡自己最大的努力，做出自己應有的貢獻！
5.2022超市工作總結
在歐尚超市實習壹個月了。這幾天，我收獲了很多。是歐尚超市讓我從壹個工作經驗很少的中專生成長為懂得壹些收銀知識和銀行卡知識的實習生，更好的掌握了收銀的實際工作。
我這壹個月的經驗就是凡事謹慎，不能因為事情簡單就掉以輕心。我也理解我們目前的情況並不理想，所以要有危機感。經常聽人說，社會和校園是兩個完全不同的世界。當時我還不明白有什麽區別。經過這次親身經歷，我確實明白了其中的區別。
剛到這個新環境的時候，真的不適應。每天的工作，我真的覺得很累，很無聊。但是隨著時間的推移，我覺得要想適應這個社會，就必須克服很多困難，努力改變自己，這樣才能融入這個殘酷的社會。而且，我慢慢發現，收銀員的工作也沒那麽無聊了。每當想起這件事，我都會不斷鼓勵自己去那裏工作，學習相關知識。我來的前幾天，每次都會有師傅帶我去。也正因為如此，我很快就進入了出納這個主角。同時發現要學的知識太多了，害怕自學，但可以慢慢來。我覺得記住壹些重要的知識，經常復習，經常操作，把理論知識和實際工作很好的結合起來，應該不是太難的事情。雖然開始實操的時候經常會出現壹些錯誤，但是師傅的悉心教導讓我慢慢改正了這些不正確的操作和壹些錯誤的理解。在老師的悉心指導下，我學到了很多知識，比如信用卡的識別和防偽，客戶在使用不同信用卡時應該如何操作，人民幣的識別和防偽，會員卡的作用，退卡和返券的壹些相關知識，退款期間如何操作，遇到問題後如何處理等等。其實我覺得我想學的遠不是這些。我要學的知識太多了，心裏有點焦慮。感覺離自己很遠。
在外人看來，收銀員的工作很簡單，就是結算顧客所選物品的價格。事實上，雖然為顧客帶來結賬服務是收銀員的基本工作，但並不是收銀員工作的全部，不能簡單等同於結賬工作。這是因為，當顧客踏進超市時，他們接觸到的第壹個員工可能就是收銀員。在選擇好的商品結賬時，他們會直接與收銀員聯系。收銀員的壹舉壹動、壹言壹行都代表著超市的形象，所以收銀員的素質和對顧客的服務非常重要，超市對此也非常重視。從我來的第壹天起，企業精神、超市員工行為準則等壹系列制度就深深地印在了我的腦海裏。師傅叫我做個名。“妳好”、“歡迎下次再來”這些基本的禮貌用語必不可少。雖然不太愛說話，但是慢慢克服了這些毛病。
我也明白，我們過去花的每壹分錢都來之不易，都是父母用血汗錢掙來的。我們未來的路還很長，學校會安排這個機會讓我們盡快發現自己的缺陷。
如果我們意識到了缺點，我們應該盡快改正。如果我們安於現狀，等待我們的就是被社會淘汰。以後我會豐富自己的人生閱歷，讓自己的工作和個人潛力在以後再上壹個新臺階。