根據中國郵政局發布的最新郵政編碼表，淮北職業技術學院的郵政編碼是235000。郵政編碼是郵政部門編制的壹種郵件投遞地址編碼方法，用於標識郵件地址的行政區劃、街道和門牌號，有助於提高郵件投遞的準確性和效率。因此，如果需要寄信或快遞到淮北職業技術學院，可以使用郵政編碼235000填寫郵寄地址，確保郵件能夠準確送達目的地。
郵政編碼的使用不僅限於郵寄信件和快遞，還可以用在各種場合，如填表、登記賬號等。