根據平安銀行信用卡分期付款規定，持卡人可以在還款日前壹天申請分期付款。平安銀行提供了靈活的還款方式，包括分期付款選項，以滿足持卡人的還款需求。持卡人可以在還款日前壹天聯系平安銀行客服或通過手機銀行、網上銀行等渠道申請分期付款。因此，平安信用卡還款日前壹天是可以分期的。