加油就是加油機，是直接給機動車加油的油料計量裝置。它與油箱、管道、管件和閥門構成壹個完整的供油系統。
加油機由油泵、油氣分離器、量表和計數器四個組件，以及電機、油槍等其他部件組成。任何壹種油輪都可以看作是由這種組件和其他簡單部件組成的。