2、杯子形狀大而厚(約三指疊起)；
3、手感幹燥(輕壓易斷)；
4、燈內有少量細毛；
5、顏角細；
6.內部細絲很少；
7.燕窩泡水後，平均能長6倍到12倍；
8.燕窩的顏色為象牙白或象牙黃，有光澤。
擴展數據:
區別
先看顏色:天然燕窩，非硬性純白，或純黃，燈體或燈底有色差。
二、看正面:紋理清晰，或多或少有裂紋無抹痕，不會密不透風；細燈裂紋多，粗燈裂紋少。當然第壹階段頂燈的裂紋會少壹些。
三、看背面底部:紋理是否清晰，是否有碾壓痕跡？加碎片是把碎片貼在燈上賣的價格；發泡後的部分呈顆粒狀；有重量的燈重，壹兩盞燈的數量少，無重量的燈輕；當然這個也要看燈的大小。
第四，看燉的時間:燉的時間越長越好。燉的時間越長，可能加的膠就越多。需要多燉才能軟滑，燉久了就不膩了。壹般展顏燃氣燉35-45分鐘為宜，燕郊是60分鐘。燉肉又香又滑。質量差的燕窩會煮半個小時，價格會便宜壹些。
5.聞壹聞蛋清的味道:燉肉做好了，聞壹聞煮好的蛋清的味道。它是純凈和芳香的嗎...蛋清放冰箱裏拿出來味道會淡壹些。
6.關於燕子的角和條，燕窩是燕尾。收燕窩和拔毛都是在潮濕的環境下進行的，總有幾根斷的。所以我家燕子的角條數量比較少，都是從燈上下來的，不是黑燕窩漂白，味道香。
參考資料:
百度百科-天然燕窩